湖北日报客户端讯 （通讯员 冯伟 王路港 陈广泽 占凌吉）每年晚稻收割后，大量农田进入近五个月的闲置期，如何有效利用这些冬闲田，一直是农业增效的难点。近年来，长福水稻专业合作社与湖北师范大学生命科学学院合作，利用冬闲田，共同开展羊肚菌和大球盖菇高效种植技术的试验。
晚稻收割后，正是菌菇播种的适宜时节，又可在次年春季采收完毕，不耽误水稻插秧。眼下，长福水稻专业合作社正组织乡亲们给冬闲田撒石灰消毒，为菌菇种植做准备。
浠水县长福水稻专业合作社工作人员 王松林：今天撒石灰是为了给土地消毒，6亩地基本上撒完了。
湖北师范大学生命科学学院教授 涂俊铭：大概一周后开始播种。播种一周后放营养袋，在表面覆盖一层大膜就行了。
“稻菌轮作”模式的核心在于打好“时间差”。双季稻区，晚稻通常在10月下旬至11月上旬收割，而早稻插秧则在次年4月下旬栽插，中间约有5个月的农田空闲期。菌菇的生长周期恰好为当年11月至次年3月，完美嵌入了这段“窗口期”，让冬闲田变成了生产珍稀食用菌菇的“黄金地”。
浠水县长福农业产业化综合服务有限公司董事长 潘新星：现在正在试点早稻加晚稻，再种植羊肚菌和大球盖菇的方式。蘑菇一季的产值，在2万元到5万元之间，单位面积的产值会大大得到提升。
目前，前期土壤检测与菌菇种植准备工作已有序展开。这项校企合作的成功探索，有望为浠水县乃至相似气候区域的冬季农业资源高效利用、农业产业结构优化提供可复制、可推广的新路径，是科技赋能乡村振兴的生动体现。
浠水县长福农业产业化综合服务有限公司董事长 潘新星：在田里面做“稻稻菇模式”，不需要搭建大棚，只需要通过覆地膜以及小拱棚，就基本上实现了蘑菇在稻田里面的种植和收获。如果这种模式得到比较成熟的发展之后，冬天的农田利用率会大大提高。